1996 年聽到大師要創辦佛光大學，宋秀喜便發心全家護持佛光大學。一次勸募過程，朋友一句「佛光山富麗堂皇那麼有錢，為何還要向人勸募？」宋秀喜發現「要人施捨很難，求人不如求己！」便決心以資源回收來籌建大學經費。
2000 年台北籌款處妙願法師正式成立資源回收團隊，由她擔任團長，指揮調度人員每天行程：從早上七點到晚上八點，風雨無阻，隨CALL 隨到，如同7-11 的服務態度，使資源回收團隊業績蒸蒸日上。加上金剛二會的督導趙鈞震捐了一部資源回收車，有了這輛車之後，宋秀喜白天就跟師兄、師姐們一起到處作回收，晚上再回家做家事，每天過得很充實。
資源回收本來只有她一人在做，但現在變得越來越多，宋秀喜心中有說不盡的高興，在大家的努力下，成績越來越可觀，也許這就是福報，當初想找工作的人都順利找到工作，身體不好的人也都健康了！
全家人都是教授、老師的她，如何能放下身段？宋秀喜說：「因為不忘初心，所以能堅持到底」。尤其回收過程中學習到大師所說三好「做好事、說好話、存好心」，把別人不要的撿起來，把別人不要的再利用，別人嫌髒嫌臭的，就是我們要去做的。這就是修行，就是消業，也是發願建設人間淨土！
可敬可愛的宋秀喜已於2014年4月捨報往生，往生前二個月依舊護持著興學工作。
教育是百年大計，佛光大學創辦人星雲大師於一九九六年三月發起「百萬人興學委員會」，以百萬「大學委員」每人每月捐資一百元，凝聚百萬人之心力、連結百萬人之善緣，共同圓滿百年樹人之建校功德。